Síguenos a través de nuestros medios sociales
Laboratorio-Analisis-Instrumental
| Laboratorio de Análisis Instrumental |
|
|
| |
|
|
|
| Jefe de Laboratorio: |
Tec. en Alimentos Juan Alcantar Torres |
Ext: 82543 |
|
| |
|
|
|
| Objetivo: |
Tiene por finalidad caracterizar propiedades fisicoquímicas, estructurales y reólogicas de almidones y otros materiales de diferentes fuentes botánicas convencionales y no convencionales y/o sus componentes.
|
|
|
|
|
|
| Actividades: |
- Realizar caracterizaciones térmicas, reológicas, estructurales y de textura de muestras de almidones y/o sus componentes poliméricos
|
- Determinaciones de propiedades térmicas de gelatinización y retrogradación
|
|
| |
|
|
|
| Principales equipos: |
- Calorímetro diferencial de barrido
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| Técnicas principales: |
|
|
|
| |
- Técnicas de análisis físicos de materiales (Resistencia a la tensión, esfuerzo cortante, elongación, etc)
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Carretera Yautepec-Jojutla, Km. 6, calle CEPROBI No. 8, Col. San Isidro,
Yautepec, Morelos, México. C.P. 62731, Apartado Postal 24. ceprobi@ipn.mx
Teléfonos: (735) 394 20 20, 3941896, (55) 57 29 60 00 Ext. 82500 / 82505.
Esta página es una obra intelectual protegida por la Ley Federal del Derecho de Autor, puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica; su uso para otros fines, requiere autorización previa y por escrito del Director General del Instituto.