El objetivo del departamento es realizar investigación básica y aplicada en diversas áreas de la biotecnología vegetal, como es la obtención de metabolitos primarios y secundarios de interés alimentario y farmacéutico, generación de plantas de interés económico y comercial, estudio de proteínas y enzimas.
El departamento cuenta con dos líneas de investigación:
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Biotecnología de plantas
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Estudio y aprovechamiento de Biomoléculas
Son seis laboratorios que existen en este departamento:
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Actualmente se cuenta con la participación de proyectos financiados por diferentes instituciones:
Ver Proyectos Vigentes
El departamento cuenta con profesores con grado de Doctor, Maestro en Ciencias y Licenciatura.
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